Beneficios del picante en tus comidas

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Beneficios del picante en tus comidas

Seguramente has pensado que añadir picante a tus comidas podría perjudicar tu salud y contrariamente a lo que se piensa, son más los beneficios que otorga debido a la cantidad de vitaminas, minerales y otros nutrientes.

Aunque no todos los picantes son iguales, consumirlos moderadamente, puede ser de gran ayuda porque:

1.- Mejora la circulación sanguínea.

2.- Reducen los niveles de colesterol y triglicéridos.

3.- Aumentan el metabolismo, con lo cual ayudan a adelgazar.

4.- Generan sensación de bienestar, ya que producen endorfinas y serotonina.

5.- Puede ayudar a prevenir la diabetes.

6.- Sirven para calmar dolores musculares y de articulaciones.

7.- Promueve el proceso digestivo, al estimular los jugos gástricos.

8.- Se dice que tienen efectos afrodisíacos.

Sean de pimentón, de chile, jalapeño, cayena o pimienta; el picante puede ser un gran potenciador de los sabores en innumerables recetas de comida saladas.

Incluso, desde hace tiempo, los chefs han venido empleándolo en la preparación de postres, bombones y mermeladas, por ejemplo.

Añadirlo directamente en los guisos o platos calientes, puede ser una buena opción para matizar su sabor de entrada y así, ir acostumbrando al organismo a su picor. Añadirlo con ajo y otras especies también es otra alternativa.

Y si deseas añadirlo a infusiones digestivas, el jengibre puede ayudar mucho.

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