Beneficios de la Quinoa

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Beneficios de la Quinoa… Considerada por la FAO (Organización de Las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) como un súper alimento de impacto nutritivo para la humanidad.

Si hasta ahora no conocías la Quinoa, te informamos que es una semilla con características muy interesantes y saludables para nuestro organismo.

De hecho, puede ser consumida como un cereal y aunque la mayor parte de sus calorías viene dada en forma de carbohidratos, su proporción es en menores cantidades y -por ello-  suele ser utilizada en regímenes dietéticos, ya que aporta aproximadamente entre 16 y 23 gramos de proteínas por cada 100.

Poco a poco, ha ido sustituyendo a la pasta y al arroz por sus propiedades nutritivas.

Especialmente en aquellos grupos de personas que han ido cambiando sus hábitos alimenticios por otros más saludables y por quienes necesitan atacar problemas de desnutrición.

Aunque la Quinoa posee grasas, se trata del tipo de las insaturadas. Posee omega 6 y omega 3.

Y si nos referimos a los micronutrientes, podemos decir que aporta alto contenido de potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio y zinc.

También aporta vitaminas C, E, B1, B2 y niacina.

Todo esto, sumado a que es sumamente rica en aminoácidos que influyen en el desarrollo cerebral.

Tiene un índice glucémico bastante bajo, por lo que se recomienda para personas con Diabetes.

Y por su alto contenido en fibras, previene el estreñimiento y mejora el tránsito intestinal.

 

¡Anímate a probar la Quinoa! Tienes varias razones…

  • Es un antioxidante natural: Contiene grandes cantidades de flavonoides que promueven la depuración del organismo.
  • Previene el estrés: Tomar una infusión antes de dormir, favorece un descanso profundo.
  • No contiene Gluten: Es ideal para personas celíacas.
  • Aporta casi el doble de proteínas que otros cereales: Contiene los aminoácidos necesarios para construir músculos y obtener la pronta recuperación de un período de entrenamiento deportivo.
  • Mantiene tu piel hidratada y ayuda a combatir la flacidez: Las proteínas y vitaminas que contiene ayudan a tener un mejor tono muscular y una apariencia hidratada de la piel. Previene la celulitis y las estrías.
  • Puede reducir las migrañas: Debido a que posee un alto contenido de magnesio, este mineral hace que se relajen las paredes de los vasos sanguíneos y se reduce la presión arterial. Con ello, también disminuye el dolor de cabeza.

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Fuentes:

https://www.vitonica.com/alimentos/todo-sobre-la-quinoa-propiedades-beneficios-y-su-uso-en-la-cocina

http://www.enfemenino.com/salud/conoces-la-quinoa-descubre-los-10-beneficios-de-este-superalimento-s1253303.html#d24838390-p1

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